“立，建始也；冬，终也，万物收藏也。”

——《月令七十二候集解》

立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气。

此时节，朔风起，地始冻，水始冰，草木凋零，叶半青黄。

《中国天文年历》显示，北京时间2019年11月8日1时24分迎来“立冬”节气。

进入“立冬”节气后，冷空气活动频繁，气温下降日趋明显。

天文专家表示，对“立冬”的理解，不能仅仅停留在冬天开始的意思上。追根溯源，古人对“立”的理解与现代人一样，是建立、开始的意思。

但“冬”字就不那么简单了：“冬，终也，万物收藏也。”意思是指一年的田间操作结束了，秋季作物全部收晒完毕，“粮入仓，菜入窖”，动物也已藏起来准备冬眠了。

我国古代将立冬分为三候——

“一候水始冰；

二候地始冻；

三候雉入大水为蜃。”

此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；三候“雉入大水为蜃”中的“雉”即指野鸡一类的大鸟，“蜃”为大的蛤蜊。

古人发现，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤蜊。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤蜊了。这也反映了古人对于天地之间生命循环往复、生生不息的一种认识。

冬季寒冷多病，也是人身体抵抗力较弱的时候，自然需要补充营养。所以古人有“入冬日补冬”的习俗。我国民间为了“迎冬”，立冬日这一天北方人要吃饺子，南方人则吃鸡鸭鱼肉，称“补嘴空”。

此时节，公众要注意防寒保暖，预防感冒、心血管等疾病发生；注意均衡饮食，多吃一些滋补食物，如牛肉、羊肉、鲫鱼、乌鸡、莲子、赤豆等，同时还要多吃新鲜蔬菜和水果，既能补充维生素，也能提高抵抗力。

立 冬

唐·李白

冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。

醉看墨花月白，恍疑雪满前村。

来源/中国妇女报